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Angleterre

Avec la fin du confinement en Angleterre, un nouveau système entrera en vigueur mercredi: des restrictions seront désormais imposées au niveau régional, en fonction du taux d’infection virale, selon un système d’alerte à trois niveaux. Au niveau 2, qui touche 32 millions de personnes, les bars ne pourront servir de l’alcool qu’en marge d’un «gros repas».

Mais les clients des bars sont plus habitués à boire des pintes de bière avec une boîte de croustilles qu’à manger un vrai dîner. Un «œuf scotch» – un œuf dur enveloppé dans de la viande de saucisse, de la chapelure et d’autres collations anglaises courantes – suffirait-il pour leur donner le droit de commander de l’alcool?

Le ministre de l’Environnement, George Ostis, qui a été appelé pour apaiser les craintes, a déclaré lundi que les œufs de scotch sont considérés comme un repas s’ils sont servis à table. Mais Michael Gove, le ministre chargé de coordonner les actions gouvernementales, semblait reléguer mardi cette spécialité britannique au niveau d’entrée. En raison du manque de clarté, les restaurateurs se fient parfois aux instructions des autorités locales, comme l’admet le propriétaire d’un pub du nord de l’Angleterre.

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