Le thermopolium est décoré de motifs multicolores exquis, son découvert

archéologie – Ces comptoirs, sorte de «fast food» dans les rues depuis l’Antiquité, abondent à Pompéi. Un nouveau corps vient d’être exhumé, dans une conservation exceptionnelle. Les inscriptions nutritionnelles trouvées nous permettront d’en savoir plus sur la gastronomie au pied du Vésuve en 79 après JC.

Samedi, les responsables du site ont annoncé la découverte du thermopolum, sorte de “fast food” dans les rues de la Rome antique, à Pompéi, décoré de motifs polychromes et d’une conservation exceptionnelle.

Le comptoir gelé a été partiellement découvert par des cendres volcaniques en 2019 mais les travaux ont été prolongés pour préserver au maximum l’ensemble du site, et se situe dans une zone autrefois très fréquentée au carrefour de la rue de Nux d’Agiante. Et Street Balcon.

En plus d’une fresque déjà bien connue représentant une néréide (sirène) sur un cheval, les chercheurs ont trouvé des animaux, peints de couleurs vives, en particulier des volailles et des canards colverts qui devaient être mangés avec du vin ou des boissons chaudes. .

Surtout, les scientifiques ont trouvé des inscriptions dans les recoins de la table à manger qui pourraient fournir des informations précieuses sur les habitudes gastronomiques de Pompéi à la fois.Éruption du Vésuve En 79 après JC.

Une partie de l’os de canard a été retrouvée, ainsi que des restes de porc, de chèvre, de poisson et d’escargots provenant de pots en terre cuite. Plusieurs ingrédients étaient cuits ensemble, comme la paella. Au fond du pot se trouvaient des grains moulus, qui servaient à modifier le goût du vin.

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“En plus d’être un témoignage de la vie quotidienne à Pompéi, les possibilités d’analyse de cette thermobole sont exceptionnelles, car pour la première fois tout un environnement a été découvert.”Massimo Osana, directeur général du parc archéologique de Pompéi, s’est réjoui en citant un communiqué de presse.

Une amphore, une citerne et une fontaine, ainsi que des ossements humains ont été retrouvés à proximité, dont ceux d’un homme d’une cinquantaine d’années près d’un lit de camp.

“Le stand semble avoir été fermé à la hâte et déserté par ses propriétaires, mais il est possible que quelqu’un, peut-être le plus âgé d’entre eux, ait survécu et soit mort pendant la première étape d’une éruption dans l’effondrement du grenier.”Massimo Osana a expliqué dans une interview avec ANSA.

L’autre corps pourrait être un voleur ou un fugitif affamé “Il a été surpris par les vapeurs de feu dans le couvercle du pot qu’il venait d’ouvrir dans sa main.”, il ajouta.

Le thermopolium (du mot grec «lupin» signifiant chaud et «pôléô» signifiant vendre) était extrêmement populaire dans le monde romain. Pompey avait 80 ans à lui seul.

Pompéi, enseveli par l’éruption du Vésuve en 79 après JC, est le deuxième site le plus visité d’Italie après le Colisée de Rome, avec environ quatre millions de visiteurs en 2019. Seul un tiers du site, qui s’étend actuellement sur une superficie de 44 hectares non loin de Naples, a été découvert Par des archéologues.

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